Продавать кукурузу зимой на улице

Как приготовить кукурузу, которую продают на улицах горячая кукуруза

Многие любят варёную кукурузу. Готовить её несложно. Надо на дно кастрюли, в которой будет вариться кукуруза, положить листья, снятые с початков(это придаёт уже готовой кукурузе насыщенный специфический аромат), затем укладываем початки (без листьев), заливаем слабосолёной водой, сверху прикрываем тоже листьями и варим. Время варки зависит от степени зрелости кукурузы; более молодая, у которой зёрна ещё молочного цвета, варится, естественно, меньше. Кстати, в зёрнах кукурузы(в одном из очень немногих продуктов) содержится микроэлемент- золото. И хотя оно там находится в очень малом количестве, но и потребности организма в этом микроэлементе тоже невелики, поэтому лакомясь кукурузой, мы удовлетворяем свою потребность в золоте.

Помню, очень давно, бабушка варила кукурузу часами — приблизительно до 3 х часов. И это было зря. Кукуруза варится всего 20-30 минут с момента закипания. Если передержать, то она начнет «дубеть». Поэтому, чтобы сварить кукурузу «как на улице» варите ее молодой и четко заданное время.

Идеи для стартапа: бизнес-план по продаже вареной кукурузы

Помимо этого придется снять склад или другое помещение, в котором будет храниться замороженное сырье. Это связано с тем, что хранить початки на торговой точке не получится. Минимальные партии оптового закупа кукурузы начинаются от 500 кг, и их нужно будет где-то разместить. Аренда небольшого помещения с холодильным оборудованием обойдется в 5 000 -10 000 рублей в месяц.

Если же говорить о маркетинговой стратегии, то в наше время наиболее эффективным является SMM-продвижение. Можно настроить таргетированную рекламу в соц. сетях, и тогда ее увидит целевая аудитория. Эта функция платная, но она не требует больших вложений.

Хранение кукурузы без потерь

Хранить кукурузу можно по-разному, то есть, в разного рода хранилищах. Если рассматривать вопрос назначения, то в этом случае хранилища делят на продовольственные, фуражные и семенные. По способу хранения помещения делятся на напольные, то есть зерносклады, силосные и бункерные.

После следует сушка зерна на различного рода приспособлениях, а уже высушенное зерно нужно очищать на сепараторах от мелких сорняков и зерновых примесей. Если же храниться кукуруза будет в початках, то очищать ее не нужно, а необходимо только высушить, причем в неподвижной слое на площадке, над которой есть навес.

Вареная кукуруза

  1. аппарат для варки кукурузы – 28 тысяч рублей;
  2. защитный зонт – 5 тысяч рублей;
  3. витрина ( ее наличие необязательно, нужна для продажи других сопутствующих товаров) – 5 тысяч рублей;
  4. камера, в которой будет храниться замороженная кукуруза – 18 тысяч рублей;
  5. мобильный прилавок – 23 тысячи рублей;

Наиболее оптимальным размещением точек реализации являются места большого скопления людей: торговые центры, скверы, парки, около остановок общественного транспорта, поблизости от офисных зданий, в помещениях кинотеатров, театров, вокзалов, цирков, рынков. Необходимо упомянуть, что такой бизнес, размещенный на улице, будет носить только сезонный характер. Основная масса клиентов приходится на осень и весну, когда уже довольно прохладно, но на улице еще плюсовая температура. На курортах и местах массового отдыха торговые точки целесообразно размещать во время основного туристического потока.

Кукуруза на зиму

  • Пользователи
  • 323 сообщений
  • 291 благодарностей
    • телефон: 89209017399
    • Город Ковров
    • фио: Щепетков Сергей Сергеевич
    • хозяйство: легорны,доминанты,адлерские серебристые,черные московские,козы Ева и Белочка,вьетнамцы,кармалка,белая свинка,индоутки,алабаи Герда и Латиф,кошки Ксюша и Мартышка,коты Филя,Кузя и Шлёпа и Тузик))))40 соток земли,огород

    Доброго всем времени суток!подскажите кто имеет опыт как заготовить кукурузы на зиму?рвать стебли с початками и сушить как веники или початки отдельно?у меня на задах поле колхозное думаю с них не убудет а мне все меньше на корма тратится правда пока из всей живности её только куры приветствуют и собакин но думаю с окончанием выгульного сезона и козы с поросями подтянуться.вот только как хранить её не знаю

    Читать еще -->  Можно ли купить дом на материнский капитал

    Реализация горячей кукурузы как бизнес

    • Аппарат для приготовления. Это может быть как обычная электрическая пароварка, так и целый специальный комплекс для варки. Время приготовления около 15 минут.
    • Морозильник большой или несколько маленьких. Зависит от количества сырья. Понадобится для хранения замороженной кукурузы.
    • Витрина или передвижной прилавок для готового продукта.
    • Зонт и стул для защиты продавца от солнца.

    Для того чтобы продвинуть бизнес, реклама обязательна. Поэтому точка продаж должна быть ярко оформлена, иметь небанальную вывеску, красивый дизайн. От лотка, где реализуется подобная кукуруза, должен исходить аппетитный запах. Именно этот аромат и будет привлекать клиентов, особенно детей. Вкладывайте в приготовление кукурузы всю душу, не жалейте добавок и специй.

    Как заморозить кукурузу на зиму

    О пользе кукурузы известно давно. Она богата микроэлементами, клетчаткой, белками, весьма хороша на вкус, к тому же сладковатый злак очень питательный. В спелом виде кукуруза хранится не больше месяца – в зернах быстро повышается концентрация крахмала, они становятся жесткими. Поэтому многие ищут рецепты как заморозить кукурузу на зиму в початках. Для сохранности початков или зерен применяют метод заморозки. В таком виде кукуруза сохраняет полезные свойства от 6 до 8 месяцев. В ней до весны остаются практически все витамины.

    Размороженные кочанчики шелушат, добавляют в салаты, супы, используют как гарнир. Золотистые вареные зерна любят малыши. Кукуруза пополняет и разнообразит зимний рацион питания. Актуально сохранение этой культуры для людей, придерживающихся сыроедения, растительного меню.

    Аппарат для варки и продажи горячей кукурузы

    Такие варианты примерно одинаково популярны у покупателей, поэтому торговая точка должна предлагать оба. Современные пароварки оснащены возможностью готовить одновременно початки и зёрна, а также поддерживает приготовленную кукурузу в тёплом состоянии.

    Такое расположение обеспечит круглогодичный постоянный поток покупателей, а вместе с ним и стабильную прибыль. Арендовать небольшую площадь или «островок» площадью 5 квадратных метров довольно просто и недорого. К тому же, часть функций по взаимодействию контролирующими органами возьмёт на себя администрация торгового центра.

    Тема: Кукуруза

    А так — ну с кем не случается проколов?
    Я от сваей маме завсегда благодарная, она миня учила — неудача случилась — выкинь и забудь, как досадное недоразумение. Опыт показывает, что истратишь вдесятеро больше сил и времени а результат всё одно будет весьма дерьмоватый. Вощем, не стоит оно того.
    Ну сами решайте, канешна. Ежли Вам кажное зёрнышко этой кукурузы дорого, как память, тогды конечно (вздыхает) тогды — делать нечего, дерзайте.

    Тата, вспомните, не была ли она сухой, когда Вы ее покупали ? Можно было проткнуть ногтем семена ? Если была сухой, тогда, конечно, сейчас можно только перемолоть или выкинуть. Но я думаю, что она была просто переспелой и поэтому тверже чем та, которая продается обычно летом. То, что Вы ее заморозили, по-моему правильно. Просто варить ее нужно дольше, а лучше всего — в вакуумной скороварке. Мне кажется, игра стоит свеч, поскольку поздняя кукуруза гораздо вкуснее и ароматнее, чем летняя, имхо.

    Бизнес по производству и продаже попкорна, воздушной кукурузы

    Как известно многим, для того чтобы получить попкорн необходимо использовать зерна кукурузы особых сортов и растительное масло. Из зерен кукурузы других сортов воздушную кукурузу не получить. Показателями качества зерна являются их размер, влажность, степень расширения, процентом зерен, которые не раскрылись (другими словами сорностью), формой раскрытого зерна и его прочностью.

    Современный рынок предлагает на выбор множество самых разных аппаратов для приготовления попкорна. По мнению экспертов, самым лучшим оборудованием для этого производства является оборудование американского происхождения. Такая машина стоит от 400 до 1 700 долларов США. Тележку, на которой будет установлен этот аппарат можно приобрести начиная от 300 и заканчивая 1 000 долларов.

    Как сохранить кукурузу в початках на зиму

    небольшие обьемы в в сетках из картошки под навесом. объемы в парутон- клепается короб из жердей или бруса. оббивается сеткой дно и низ. крыша шифер или лист метала. высота ножки короба-30-40см. на каждую ножку одеваеш кусок резины из камеры30*30см. мыша по ножке короба лезет а резина не дает проскочить в короб.

    Читать еще -->  Что Говорить Пристава Когда Отнимаю Телевизор

    небольшие обьемы в в сетках из картошки под навесом. объемы в парутон- клепается короб из жердей или бруса. оббивается сеткой дно и низ. крыша шифер или лист метала. высота ножки короба-30-40см. на каждую ножку одеваеш кусок резины из камеры30*30см. мыша по ножке короба лезет а резина не дает проскочить в короб.

    Закон против мороженого: мэрия запретила бизнесмену поставить в Екатеринбурге 20 киосков-холодильников

    – Мы собрались открыть точки розничной торговли мороженым. Сначала предоставили заявку в администрацию города на 7 мест, а потом вторую заявку, уже на 14 мест, – рассказал Е1.RU Александр. – Нам поступил отказ: якобы на все эти места уже есть заявки, но всем отказывают, потому что нет конкурсного отбора, чтобы дать место кому-то одному.

    В начале этого бизнес-сезона екатеринбуржец Александр тоже захотел попробовать себя в роли бизнесмена-мороженщика и планировал установить несколько холодильников в разных частях города. Чтобы получить место для торговой точки, он по-честному отправился за разрешением в администрацию города, но получил отказ.

    Консервация кукурузы на зиму в домашних условиях

    Тема сегодняшнего разговора – консервированная кукуруза. Многим нравится этот простой в приготовлении деликатес, но его полезные свойства и противопоказания остаются загадкой. Об этом и поговорим в заключительной части материала.

    Отварить початки в течение 5 минут, остудить и извлечь зерна. Выложить зерна в стерилизованные банки объемом 0,5 л и залить кипятком. Дать постоять 15 минут, слить воду в кастрюлю, снова довести до кипения и опять залить зерна в банках, оставив на 10 минут. Тем временем заняться маринадом, вскипятив воду с сахаром и солью. Убрать маринад с плиты и добавить уксус. Слить воду из банок и залить горячим маринадом. Закрутить банки крышками, перевернуть и убрать остывать, укутав теплым одеялом.

    Как варить кукурузу

    Ингредиенты: — листья ободрать, но не выбрасывать
    — волосья выбрасывать
    — в холодную воду положить початки, листья положить сверху
    — варить +/- 40 минут после того, как закипит
    — когда готово, достать из воды, помазать маслом и посолить
    Этот рецепт был занесен пользователем сайта для личного использования в свой кулинарный блокнот. Администрация kuking.net не имеет никакого отношения к содержанию этого рецепта.

    Видимо никто не умеет варить кукурузу.
    На самом деле кукурузу варят до полной ее готовности.
    Молодую кукурузу варят 2,5 часа или немного дольше. Среднюю 4 и более часов. Те кто варит кукурузу 5 или 10 минут, видимо любят ести сырую картошку. Тогда зачем насиловать кукурузу когда есть сырая картошка.

    Особенности хранения початков кукурузы

    Самым простым и популярным способом хранения кукурузы в початках в небольшом количестве это замораживание. Конечно, для этого в доме должен быть вместительный морозильник. Этот способ поможет полностью сохранить все полезные свойства маиса и содержащиеся в нем, витамины. Для этого способа хранения необходимо выбирать зерна молочной степени зрелости, пока они еще сочные и сладкие.

    Через три месяца такого хранения можно собрать зерна с початков, удалить испорченные и пересыпать зерна в стеклянную банку или более вместительную емкость для хранения до момента посева. Закрывать банку следует бумагой, чтобы в случае возникновения избыточной влаги она могла найти себе путь наружу и зерна не заплесневели.

    Как сохранить кукурузу в початках на зиму в домашних условиях

    Многие домохозяйки сохраняют кукурузу в початках в морозилке, так как у замороженных кукурузных зерен продлевается срок хранения. В морозильной камере кочаны должны находиться не больше полутора лет, так как потом они постепенно портятся. Храня весь урожай в холодильнике, следует ознакомиться с особенностями его размораживания. Собранные кочаны размораживаются постепенно, причем только естественным способом.

    Хранение кукурузы начинается с выбора наиболее подходящих початков, которые точно смогут долго храниться без потери вкусовых качеств. Рекомендуется выбирать для хранения зимой початки позднеспелых кукурузных сортов. При выборе исходного материала обращают внимание на его состояние. Отобранные экземпляры не должны быть подгнившими или иметь испорченные зерна.

    Ссылка на основную публикацию